Хладна салата од пилетине и шампињона
Шампињоне ставите у узаврелу воду, бланширајте их три минута, а затим их процједите и добро охладите. Пилетину такође охладите кад је скувате а тек онда припремите салату.
Састојци:
400 г бланшираних шампињона
400 г бареног пилећег бијелог меса
200 г кисјеле павлаке
200 г мајонеза
со
бибер
Припрема:
Шампињоне исјећи на листиће, а пилетину на коцкице. Ставити у чинију, посолити и побиберити. Помијешати кисјелу павлаку и мајонез, промијешати, додати у чинију са пилетином и шампињонима и промјешати. Ставити у фрижидер да се охлади, а тек охлађену сервирати уз препечени тост хлеб.
Пријатно!
