Рум торта
1 min read
Рум је алкохолно пиће добијено дестилацијом ферментисаног сока шећерне трске и меласе као производа прераде шећера. Производе се три типа рума: екстра стар, стари златни и светли суви, а најквалитетнији су они кубанског поријекла. Умјесто правог рума, који има висок проценат алкохола, можете користити арому рума.
Састојци:
200 г пишкота
200 мл сока од грејпфрута
4 јајета
125 г шећера у праху
125 мл рума
2 ванил-шећера
100 г сувог грожђа
50 г пишкота
100 г чоколаде
200 мл слатке павлаке
Припрема:
Пишкоте измрвити, ставити у чинију, прелити соком од грејпфрута и добро промијешати. Распоредити масу у калуп и оставити да одстоји. Суво грожђе прелити румом и оставити 10 минута да одстоји. Умутити јаја са шећером и ванил-шећером на пари, додати чоколаду, кувати док се на растопи, а затим оставити фил да се охлади. Умутити слатку павлаку, додати фил од чоколаде и грожђе са румом. Промијешати и разлити у калуп на кору од пишкота. Торту украсити пишкотама и прелити чоколадним топингом.
Ово је још један пример одлично избалансирене посластице у којој се масти, бјеланчевине и угљени хидрати налазе у идеалној сразмери. Не заборавите да и енергетску вриједност посластица морате урачунати у укупни дневни калоријски унос.
Пријатно!
