Ово је једна од ријетких врста сира која користи здрављу срца
1 min read
Фото: SHUTTERSTOCK
Кад је ријеч о здрављу срца, многи помисле да је сир прва ствар коју треба избацити из исхране. Неки сиреви садрже много засићених масти и соли, што може повећати ризик од кардиоваскуларних болести.
Међутим, према кардиологу др Ченг-Хану Чену, није нужно у потпуности избјегавати сир, већ је кључан исправан одабир и умјерена конзумација.
„Сир може да буде дио исхране која подржава здравље срца, али мора да се бира пажљиво и једе умјерено“, каже др Чен за Параде.
Једна од најбољих опција за здравље срца, према његовим ријечима, јесте моцарела.
„Свјежа моцарела садржи мање засићених масти и натријума у поређењу с већином других сирева, а притом је добар извор протеина и калцијума те садржи корисне пробиотике“, објашњава.
Само 28 грама моцареле доноси више од шест грама протеина и 143 милиграма калцијума, што су важне вриједности у свакодневној исхрани. Такође се боље уклапа у препоручене обрасце исхране попут ДАСХ и медитеранске исхране, који носе мањи ризик од болести срца.
Важно је обратити пажњу на ознаке на амбалажи