Мрђанинов златни подрум
1 min read
Пише: Мишо Вујовић
Јевта Мрђанин је пре свега добар човек. А то је предуслов да буде добар винар и виноградар, што он потврђује деценијама.
Капљицу доброг вина, из својих плодних карловачких винограда, отакали су његови преци вековима. Лагано и за своју душу. Средина је то запазила и овековечила. Још из далеке 1920. године сачувао је бронзану медаљу свог прадеде.
Ових дана се подрум позлатио, на Балканској смотри вина у Бугарској, са дуплом златном за “Пробус”, још два злата за Розе и Мерло и сребро за Силу.
Јевта Мрђанин је, пре скоро две деценије, решио да осавремени свој традиционални вински подрум, изградњом новог опремљеног модерном технологијом не одричући се искуства предака и патине векова винарске породичне традиције, коју ће наставити и Јевтини синови, чији је допринос у развоју винарије евидентан.
“Мера је основ свега како у пићу тако и у количини. Тако је и у справљању вина, јер се вино прозводи у винограду. Од лошег грожђа нема доброг вина”, категоричан је овај узорни винар, наглашавајући да зна сваки чокот свог винограда који се простире на 12 хектара.
