Ако желите савршено жута јаја, фарбајте их у куркуми
Сигурно вам се десило да сте некада купили жуту фарбу за јаја, а она су постала наранџаста или готово да нису променила боју. Да се то не би опет догодило, потребна вам је куркума.
Основно правило приликом фарбања јаја је да она морају бити бела, осим када се фарбају у луковини. За то није нужно да купите бела јаја, можете их избелити тако што ћете их кувати у мешавини воде и сирћета.
Да бисте заштитили руке, обавезно користите рукавицеУ сваком супермаркету можете купити куркуму, било обичну или органску, а она у комбинацији са белим јајима гарантује јаркожуту боју.
Узмите стару шерпу или шерпу од инокса, јер се лакше чисти, и напуните је водом. У њу убаците два супене кашике куркуме, мало соли и кашику сирћета.
Што дуже јаја стоје у куркуми, то ће бити интензивнија бојаУбаците јаја и оставите их у шерпи око пола сата. Након тога склоните јаја с рингле. Ако нисте задовољни нијансом коју су јаја попримила, само их оставите дуже да стоје у шерпи.
Пошто је куркума веома интензивна, како бисте заштитили своје руке, ставите рукавице.
Што дуже јаја стоје у куркуми, то ће бити интензивнија бојаКада се јаја охладе, изгланцајте их уљем.
РТС
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
