Сезона младог лука: Зашто бисте га требали уврстити у своју исхрану
1 min read
Млади лук је богат храњивим тварима те садржи бројне витамине и минерале. Будући да је започела сезона младог лука, пожељно би било да што прије уврстите у своју свакодневну исхрану.
Док се у Кини и неким другим азијским земљама чешће користи у куваним јелима, млади лук у нашим крајевима обично се сервира као салата.
Јестиви су и зелени лиснати дио и бијела луковица, а обично је блажи од обичног лука.
Помаже код прехладе и грипе
Будући да има антибактеријска и антивирусна својства, одличан је за лијечење вирусних инфекција и инфекција грипе. Такође, смањује вишак слузи и бори се против зимске хладноће.
Помаже код пробаве
Млади лук можете редовно конзумирати како бисте убрзали пробаву ако патите од екстремних проблема с пробавом системом као што су гастритис, затвор и други поремећаји.
Лијечи натечена цријева и због влакана чини ваш пробавни систем врло активним. Особе које имају проблема с пробавом требале би два пута дневно конзумирати између 20 и 30 грама младог лука, једном ујутро и навече.
Снижава ниво шећера у крви
Спојеви сумпора присутни у зеленом луку смањују ниво шећера у крви повећањем нивоа инзулина. Инзулин је неопходан за пренос шећера из крвотока у тјелесне станице.
Добар је за ваше очи
Осим каротеноида као што су лутеин и зеаксантин, зелени лук садржи витамин А, који игра виталну улогу у одржавању нормалног вида и одржавању ваших очију здравим и јаким. Такође, боре се против макуларне дегенерације, стања које резултира губитком вида те штите очи од упала.