Sezona mladog luka: Zašto biste ga trebali uvrstiti u svoju ishranu

Mladi luk je bogat hranjivim tvarima te sadrži brojne vitamine i minerale. Budući da je započela sezona mladog luka, poželjno bi bilo da što prije uvrstite u svoju svakodnevnu ishranu.
Dok se u Kini i nekim drugim azijskim zemljama češće koristi u kuvanim jelima, mladi luk u našim krajevima obično se servira kao salata.

Jestivi su i zeleni lisnati dio i bijela lukovica, a obično je blaži od običnog luka.

Pomaže kod prehlade i gripe

Budući da ima antibakterijska i antivirusna svojstva, odličan je za liječenje virusnih infekcija i infekcija gripe. Takođe, smanjuje višak sluzi i bori se protiv zimske hladnoće.

Pomaže kod probave

Mladi luk možete redovno konzumirati kako biste ubrzali probavu ako patite od ekstremnih problema s probavom sistemom kao što su gastritis, zatvor i drugi poremećaji.

Liječi natečena crijeva i zbog vlakana čini vaš probavni sistem vrlo aktivnim. Osobe koje imaju problema s probavom trebale bi dva puta dnevno konzumirati između 20 i 30 grama mladog luka, jednom ujutro i naveče.

Snižava nivo šećera u krvi

Spojevi sumpora prisutni u zelenom luku smanjuju nivo šećera u krvi povećanjem nivoa inzulina. Inzulin je neophodan za prenos šećera iz krvotoka u tjelesne stanice.

Dobar je za vaše oči

Osim karotenoida kao što su lutein i zeaksantin, zeleni luk sadrži vitamin A, koji igra vitalnu ulogu u održavanju normalnog vida i održavanju vaših očiju zdravim i jakim. Takođe, bore se protiv makularne degeneracije, stanja koje rezultira gubitkom vida te štite oči od upala.

Održava vaše srce zdravim

Vitamin C pomaže u snižavanju visokog holesterola i krvnog pritiska u tijelu, što smanjuje rizik od srčanih bolesti. Spojevi sumpora prisutni u ovom luku takođe pomažu u smanjenju rizika od koronarnih bolesti srca.

Jača imunitet

Budući da sadrže vitamine C i A, jačaju imunološki sistem i štite od infekcija. Takođe, kao bogat izvor vitamina C, štite tjelesno tkivo od oštećenja i upala djelujući kao antioksidans.

Sprečava želučane komplikacije

Mladi luk učinkovit je prirodni lijek za liječenje probavnih problema i sprečavanje dijareje, mučnine i drugih želučanih komplikacija. Osim toga, pomažu u poboljšanju vašeg apetita.

Pomaže u izgradnji zdravlja kostiju

Jedenjem tri glavice mladog luka svaki dan, naše tijelo dobiva dovoljno vitamina K za cijeli dan, blagotvorno kod gastrointestinalnih problema. Ovaj vitamin je važan za zgrušavanje krvi, ali i za zdravlje kostiju, a istraživanje izričito povezuje luk sa smanjenim rizikom od osteoporoze, prenosi Klix.ba.

DAN