Пашта са мушљама за раднике Лагуниног штанда на херцегновском Сајму књига, из лонца Викторије Маловић, директорке Књижаре Со

Синоћ је иза поноћи, када се завршио још један радни дан на 16. међународном Сајму књига у Херцег Новом, Књижара Со позвала Александра и Мају на чувену пашту са шкољкама мушљама, а по рецепту Викторије Маловић, директорке Књижаре Со (рођене Дорћолке).

То је био начин да се на симболичној равни настави дугогодишње дружење Лагуниних сајамских представника са Књижаром Со чији је један од оснивача, Никола Маловић, девети од укупно преко 250 домаћих Лагуниних аутора (од 2007).

Током гуштања у делицији од плодова мора, Александар и Маја сазнали су да је Никола Маловић који је шкољке лично убрао нарочито водио рачуна о три златна правила за брање мушаља (мушула, дагњи): шкољке се никад не беру у градским срединама (због потенцијалног загађења), никад се не беру са металних површина (јер јесу или су биле префарбане отровним бојама), и никад са оних стијена које су за вријеме осеке изнад воде.

Пашту са мушљама и са тоћем трополушо, нико у Књижари Со није пробао до сада – у тренутку када једина независна обална књижарска бутига слави 120 година књижарске традиције, родоначелног Јова Секуловића, од 1898

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: