Svečano obilježen završetak berbe grožđa na oglednom imanju Biotehničkog fakulteta UCG

Povodom završetka ovogodišnje berbe grožđa u vinogradima Univerziteta Crne Gore, na Oglednom imanju Biotehničkog fakulteta u Lješkopolju, u petak 1. oktobra 2021. godine, organizovana je prigodna svečanost.

Ovom prilikom na Oglednom imanju boravili su i aktivno učešće u završnoj berbi uzeli rektor Univerziteta Crne Gore prof. dr Vladimir Božović sa prorektorima, dekani i prodekani sa drugih fakulteta Univerziteta Crne Gore, predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – državni sekretar mr Nebojša Veličković sa saradnicima, kao i studenti i zaposleni Biotehničkog fakulteta.

Dekanica Biotehničkog fakulteta prof. dr Božidarka Marković, prisutne je ukratko upoznala sa istorijatom ovog oglednog imanja i o tekućoj proizvodnoj sezoni. Imanje je uspostavljeno davne 1951. godine, a vinopodrum izgrađen i u funkciju stavljen 1956. godine i kao takav najstariji je vinopodrum u Crnoj Gori.

Dekanka je, takođe, informisala prisutne da su ove proizvodne godine, i pored dugog sušnog perioda tokom skoro čitavog vegetacionog perioda, ostvareni rekordni prinosi grožđa. U vinogradu površine oko 22ha (57250 čokota) ovogodišnji prinos je oko 180 tona grožđa. Zahvaljujući blagovremeno sprovedenim svim agrotehničkim i pomotehničkim mjerama grožđe je odličnog kvaliteta pa se očekuje da i kvalitet vina i rakije bude na prepoznatljivom nivou.

Prof. dr Radmila Pajović Šćepanović je u vinopodrumu prisutnima predočila osnovne informacije o tradicionalnoj tehnologiji proizvodnji vina i rakije, ali i o doprinosu koji nauka ima na kvalitet naših proizvoda. Pored toga, ona je ukazala na značaj sortimenta vinove loze koji se gaji na Imanju, a posebno autohtone sorte Vranac, što sve zajedno daje prepoznatljiv pečat našim vinima – Vranac i Vranac barrique na koje smo sa razlogom izuzetno ponosni.

Nakon simbolične berbe grožđa priređen je skromni koktel na kojem su degustirana naša vina i rakija.