Знате ли зашто добијамо чашу воде кад наручимо кафу?

Многи мисле да је чаша с водом коју добију уз кафу намијењена за пиће, али заправо није увијек било тако.
Иако се „лежерно испијање кафе“ појавило још у 16. вијеку, које су брзо прихватили Турци и Грци, у западној Европи овај ритуал је заживио тек крајем 19. вијека. Оно што је занимљиво јесте да чаша воде која се добија уз кафу у почетку није била намијењена за пиће.

У то вријеме, многе даме су се жалиле на непрактичност кашичице за мијешање кафе и додавање шећера. Није им се допадало што би кашичица остајала упрљана пјеном, а затим би је морале одложити на руб тацне. Такав потез сматран је некултурним и нимало елегантним. Зато су угоститељи почели да служе чашу воде уз кафу – како би гости могли испрати прљаву кашичицу прије него је спусте на тацну, наводи Нови.ба.

У почетку је, дакле, чаша воде служила за испирање кашичице, али се значење овог обичаја мијења 1873. године, када почињу да се уводе први градски водоводи с планинским изворима.

Тада су кафеџије жељеле да покажу како своја пића припремају с кристално чистом изворском водом.

Данас се чаша воде уз кафу сматра знаком доброг манира. Многе кафане и ресторани широм свијета су га прихватили, али истина је да ћете у неким мјестима воду добити само ако је посебно затражите, пише Крстарица.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: