Здравија алтернатива кафи: Овај зелени напитак брише стрес и анксиозност

Све популарнији напитак у свијету али и код нас, јесте мача, у различитим варијацијама, који се прави од праха истоимене биљке.
Мача се прави од горња три слоја младих листова биљке Цамеллиа синенсис, а како тврде стручњаци, конзумирање маче доводи до смањења стреса и анксиозности.

Ово умирујуће дејство маче највише се приписује двема супстанцама – Л-теанину и епигалокатехин галату (ЕГЦГ). Л-теанин је аминокиселина присутна у зеленом чају која има умирујуће дејство, а будући да је мача концентрисан облик зеленог чаја, сматра се да Л-теанин у њој има још јаче дејство због веће количине.

„Доказано је да подстиче опуштање без поспаности, повећањем активности алфа можданих таласа и модулацијом неуротрансмитера као што су ГАБА, допамин и серотонин“, објашњава др. Леигх А. Фраме. Мача такође садржи ЕГЦГ – биљни спој који може помоћи у смањењу упала и оксидативног стреса, што може бити повезано с анксиозношћу. Такође, мача садржи мање кофеина него кафа или еспресо. Кофеин се брзо апсорбује у тијелу, стимулише нервни систем и може повећати ниво адреналина и кортизола – хормона који се повезују са стресом.

Оно што чини мачу посебном јесте присуство Л-теанина, који ублажава дејство хормона стреса и помаже тијелу да остане смирено и фокусирано, без наглих скокова енергије и нервозе, преноси ДАН.

Доследно испијање маче може бити корисно у смањењу стреса, а чак и повремена шољица овог напитка може имати позитиван ефекат, пише Верywелл Хеалтх. Мача је одлична и у разним јелима попут десерата, али ЕГЦГ и Л-теанин могу се уништити на високим температурама које се користе при дужем кувању, због чега је најбоље конзумирати мачу као напитак.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: