Сутлијаш с јабукама

Потребно је:

• 1 шоља пиринча
• 2 дл слатке павлаке
• 1 ванилин-шећер
• 1–2 кашике шећера
• 3 јабуке
• мало цимета
• 1 кашика сока (и коре) од лимуна
• мед по укусу
• сецкани ораси или лешници
• по жељи за украс свеже боровнице или друго свеже или суво воће

Скувати шољу пиринча у две и по шоље воде. Процедити, па додати 2 дл слатке павлаке, умућене с ванилин-шећером и мало шећера. Очистити и на коцкице исећи три јабуке, па скувати у мало воде, додати мало цимета, кашику лимуновог сока и мало корице. Када су јабуке скуване, изблендати их штапним миксером у пире. По укусу засладити медом. Охладити. Послужити у чинији, тањиру или чаши, али тако да је пиринач доле а пире од јабука горе. Посути сецканим орасима или лешницима. Украсити по жељи боровницама или неким другим свежим или сувим воћем.

(Политика Магазин)

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: