Ово поврће неопходно је за равнији стомак

На први поглед, једно лиснато поврће многима не дјелује као нешто што би требало да заврши на тањиру, јер више подсјећа на досадни коров из баште.

Према ријечима нутриционисткиње и дијететичарке Емили Корнелијус, управо ово поврће може бити изненађујуће снажан савезник у борби против надутости и за равнији стомак. Ријеч је о листовима маслачка, биљци коју су људи вјековима користили у традиционалној медицини, а која је, према дијететичарки, “једна од нутритивно најбогатијих зелених биљака које можемо да једемо”.

Иако често занемарени у савременој исхрани, јестиви листови маслачка нуде низ добробити, нарочито кад је у питању пробава и здравље цријева. Њихова тајна лежи у посебној врсти влакана – инулину, топљивом угљеном хидрату који, како каже дијететичарка, “подржава раст здравих цријевних бактерија”. Побољшано здравље цријева може довести до смањења упала, боље пробаве и лакшег одржавања тјелесне тежине. “Уврштавање ове биљке у исхрану може помоћи у смањивању упала, подстицању мршављења и побољшању нивоа холестерола”, додаје она. Иако напомиње да су потребна додатна истраживања, Емили Корнелијус подстиче људе да буду радознали. “Може бити занимљиво и забавно испробати нешто ново већ при следећем оброку”, поручује. Дакле, ако тражимо благ, природан начин за подршку пробави и равнијем стомаку, листови маслачка могли би да буду добар избор.

“Листови маслачка су вјероватно сигурни за већину људи. Ипак, могу изазвати алергијске реакције или ступити у интеракцију с одређеним љековима”, закључује дијететичарка.