Најстарија особа на свету пила је овај напитак три пута дневно
1 min read
© freepik
Сви бисмо волели да откријемо тајни напитак који доноси дуг и лагодан живот, а једна жена можда је била најближе том открићу. Рођена у Сан Франциску 1907. године у породици Шпанаца, Марија Брањас Морера се у осмој години преселила у Шпанију, где је провела остатак живота. Њена прича није само о изузетној дуговечности, већ и о томе шта њено тело може да нас научи о здравом и дугом животу. Научници су спровели детаљно проучавање њене биологије, а резултати су недавно објављени у часопису Cell Reports Medicine, а пише Тech insider.
Како је спроведено истраживање
Да би открили шта је чинило ову жену тако јединственом, истраживачи су користили савремене научне методе за дубинску анализу њене биологије. Испитивали су њену ДНК, протеине, метаболизам, цревни микробиом и чак епигенетику – начин на који се регулишу њени гени. Узети су узорци крви, пљувачке, урина и столице, а резултати су упоређени са подацима млађих особа и других дуговечних људи.
Један од кључних елемената истраживања били су њени теломери – заштитни „поклопци“ на крајевима хромозома који се с годинама скраћују. Научници су такође анализирали њен имуни систем, функцију митохондрија, као и цревне бактерије. Такав свеобухватан приступ омогућио је истраживачима да направе детаљну слику фактора који су могли допринети њеној изузетној дуговечности.
Шта је показало истраживање
Резултати су открили да њен дуг живот није био последица једног „чаробног“ гена или појединог фактора, већ комбинације јединствених биолошких особина које су заједно допринеле њеном здрављу и дуговечности.
Јогурт је играо битну улогу
Посебно занимљив налаз односио се на њен цревни микробиом. Научници су открили да су њене цревне бактерије биле сличне онима код много млађих особа. Истраживачи су приметили да је имала висок ниво бифидобактерија – корисних бактерија које смањују упале и подстичу опште здравље. Занимљиво је да је њена исхрана, богата јогуртом, вероватно помогла да се очува младост њеног микробиома – током последњих 20 година живота пила је три шоље јогурта дневно.
Дакле, она је током живота попила више од 21 шољу јогурта недељно – отприлике 1.095 годишње, што указује на његову сталну и изузетну присутност у њеној исхрани.
Њен омиљени јогурт садржао је корисне бактерије као што је Streptococcus thermophilus, апознато је да оне подстичу раст бифидобактерија у цревима, врсте корисних бактерија које подржавају противупалне процесе, побољшавају варење и укупно здравље дигестивног система. Занимљиво је да се ниво тих бактерија обично смањује са годинама, али је у њеном микробиому откривен необично висок ниво ових благотворних бактерија.
