Мој пријатељ Елефтерис

Пише: Мишо Вујовић
Више од четврт века долазим, навраћам и заседнем код мог драгог пријатеља Лефтериса у ресторану Лефтерис у центру Ставроса. Летовао сам неколико година у овом прелепом месту, а небројено пута пролазио на путу за Свету Гору Атонску. И лети и зими, по сунцу, киши, ветру, једном приликом и снегу…Године иду, мења се амбијент, многи драги људи одлазе, ми све спорије корачамо а време се убрзава, с морском пеном бледе и неке успомене, у огледалу све мање личимо на себе, на ону слику која тешко исчежава у подсвести. Кажу да срце слаби али не стари, а лепи тренуци живота остају као запис у вечности, филм који са нама путује кроз време.
За три деценије мојих интезивних боравака у Грчкој стекао сам завидан број пријатеља, неки су већ отпутовали, али у Аспровалти осетим дух Никоса док пролазим главном улицом, мало даље дочекује ме благослов оца Теофила великог српског пријатеља, у Јерисосу осећам Косту или Костаса…Свако време чине људи, ако њих нема остаје глува празнина и илузија да си нешто проживео.
Но да се вратим Ставросу који су крајем седамдесетих случајно “открили” глумица Радмила Савићевић,са супругом и више се не сећам да ли је био Паја Вујисић са својом Миром или Гидра и Љиља, можда неки други глумачки пар. Углавном, њих четворо запутили су се да летују на Тасос, али се стари спачек покварио на путу Солун – Кавала код скретања за Ставрос. Нађу мајстора он врти главом и понавља:
“Охи кала”. (Није добро)! Мотор помешао уље и воду. Како сила закон мења,ауто на поправку, они да не дангубе, напре у кафану затим на плажу. Ауто је поправљено за недељу дана они продужили боравак у Ставросу још три недеље. Касније су постали највећи промотери овог ушушканог месташца, последњих деценија омиљеног летовалишта Срба. У односу на то време скоро све се променило, чак и море је постало као и људи – ћудљиво, летње бујице лудују плавећи цела места, за дан се промене и по три годишња доба, али један човек и његов ресторан се и даље држе.
Лефтерис, врхунски мајстор кулинарства од дарова мора и даље прави гастрономске бравуре. По томе је познат, а не газдује попут наших власника ресторана, командујући из кафане, већ за шпоретом, роштиљем кормилари својом гастрономском јахтом на далеко познатом и ван северне Грчке. Он лично спрема гурманлуке својим гостима, препоручује, прихвата сугестије, испуњава најзахтевније жеље гостима свиленог стомака и осетљивог укуса.
Лефтерис као мајстор свог заната је непревазиђен и то је лако потврдити било којом поруџбином у његовом ресторану. Али оно што тог мајстора чини комплетним је његова личност коју ћу осликати кроз пар примера:
… Ne čudi mene, Anonimni! … Antička istorija iza sedam velova.
S druge strane, na desetine je dokumenata i zapisa koji neporjecivo svjedoče prisustvo Srba na Egeju, na Peloponezu i Kritu! Svi oni uglavnom iza domašaja javnosti.
Niko od ozbiljnih autora sa Zapada to ne spori.
Na Kritu, danas više ne, ali s početka prošlog vijeka, neko bi starije čeljade znalo da progovori na srpskom, drevnom jeziku svojih predaka
A da ima preterivanja i raznoraznog baljezganja, ima!
Kažem ovo kao Srbin, kad čujem ove megalomansko-mitomanske izjave („Rusi su Srbi“, „Grci su Srbi“, „Rumuni su Srbi“, „Jevreji su Srbi“), jasno mi je zašto Srbi više nemaju nijednog prijatelja! Namjerno sam ovom prilikom spomenuo prijateljske narode, a ne Hrvate, Bošnjake, Makedonce, Crnogorce, Albance, gdje bi čak djelimično ovakve teorije i imale osnova!
… Niko nije tako zatirao, i u tome uspio, čitavu jednu kulturu antičkih Srba, kao što su to učinjeli Grci uz veliku i presudnu pomoć Engleza!
Antička istorija Grka je ustvari jedna velika fantazija, nije čak ni mitologija.
… Najbliže fikciji i popularnoj literaturi.
Najčudnija je zavjera ćutanja u svjetskoj istoriografiji!?
Svi znaju – a svi ćute!???
Dobri moj i pošteni Djikane, niko tu żgadiju grčku ciganima nazvao nije?
Da su ciganšture, jesu! Znaju dobro, jer su ih englezi krstili.
Ti briti iznogudski, dali im dozvolu da u jajima gase opušak.
I decu pobiju…
I oni Grci?!
…
Ne treba kidati dobre veze sa grcima
To sto imamo
Ali ne smetati s uma da nam i nijesu bas neki prijatelji bili a nijesu ni sad
Globalno
Jos uvijek traje zatiranje srbskih tragova po grckoj
Toliko srba iz godine u godinu krstari grckom pa priupitajte ponekog o ovome