Може ли рутинско прескакање доручка или касна вечера заправо утицати на ваше кости? Према новој студији, то је свакако могуће. Истраживање, објављено у часопису Јоурнал оф тхе Endocrine Society, прво је које сугерише специфичну везу између ових прехрамбених образаца и већег ризика од остеопоротичних прелома костију.
Остеопороза настаје када се смањи минерална густоћа костију, што кости чини слабијима и склонијима пријеломима. Четири пута је вјероватније да ће погодити жене, посебно након менопаузе.
Иако су научници одавно утврдили пушење, конзумацију алкохола и недостатак физичке активности као факторе ризика за остеопорозу, улога ширих прехрамбених образаца није била довољно јасна, што је потакнуло истраживаче да истраже учинке свакодневних прехрамбених навика.
„Студија доиста јача идеју да обрасци начина живота могу утицати на здравље костију, не само на појединачне храњиве твари“, рекла је за Хеалтх Тхереса Гентиле, гласноговорница Академије за прехрану и дијететику, која није била укључена у истраживање.
Шта су истраживачи открили
Како би разумјели како прехрамбене навике и други фактори начина живота утичу на ризик, научници су анализирали податке 927.130 одраслих Јапанаца старијих од 20 година уписаних у медицинску базу података под називом ДеСЦ.
Судионици су испунили упитник о начину живота током здравственог прегледа и праћени су у просјеку 2,6 година како би се видјело хоће ли развити остеопоротичну фрактуру.
Након што су анализирали бројке, истраживачи су открили сљедеће:
Људи који су изјавили да прескачу доручак више од три пута седмично имали су 18 посто већу вјероватноћу за развој прелома.
Они који су рекли да вечерају мање од два сата прије спавања више од три пута седмично имали су осам посто већу вјероватност за развој прелома.
„Такође смо примијетили да се ове прехрамбене навике обично комбинују с другим нездравим понашањима, попут пушења, ниске тјелесне активности и недовољног сна“, рекао је за Хеалтх љекар Хироки Накајима, аутор студије и истраживач на Медицинском универзитету Нара у Јапану.
Требате ли се бринути?
Ако сте склони одрећи се доручка и касно јести вечеру, јесу ли налази разлог за забринутост? Не нужно, слажу се стручњаци.
Иако је студија „робустна“, према Нанцy Е. Лане, реуматологу и професорици медицине на УЦ Давису која није била укључена у истраживање, она има ограничења.
На примјер, нису мјерени други фактори који су могли утјецати на резултате, попут количине или врсте хране коју су судионици јели.
„Докази показују да анорексија због ниске тјелесне тежине смањује вршну коштану масу, што је фактор број један који можете модифицирати како бисте смањили ризик од пријелома у каснијим годинама. Ове информације нису прикупљене, али познато је да поремећаји прехране смањују коштану масу и повећавају ризик од прелома“, наводи Лане.
Још једна напомена: Студија је опсервацијска. То значи да може показати везу између прехрамбених навика и ризика од пријелома, али не може доказати узрочност.
Зашто би ове прехрамбене навике повећале ризик од остеопорозе
Поновно, истраживање није коначно. Међутим, стручњаци имају неколико теорија о томе како би ове прехрамбене навике могле утицати на ризик од остеопорозе.
Једно могуће објашњење укључује циркадијални ритам тијела (или 24-сатни сат), који игра улогу у здрављу костију. Могуће је да су особе које су прескакале доручак и/или касно вечерале имале мање времена за кориштење тих храњивих твари за преобликовање и формирање костију.
Прескакање доручка такође би могло повећати ниво хормона стреса кортизола, што негативно утиче на здравље костију.
Засад, међутим, вријеме оброка није примарни фокус када је у питању здравље костију. Умјесто тога, оно што једете може бити важније од тога када то једете.
„Уопштено, предлажемо здраву прехрану с калцијем, витамином Д, протеинима и угљеним хидратима како би се кости могле преобликовати и остати јаке“, додала је Лане.
ДАН
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
