Да ли је биљно млијеко здравије или само маркетиншки трик
1 min read
Илустрација
Најбоље је бирати незаслађене верзије које су обогаћене нутријентима
Биљна млијека настају цијеђењем биљних сировина попут зоби, соје, бадема, кокоса и риже. Ова млијека често се обогаћују калцијумом и витаминима, али се нутритивни састав може значајно разликовати међу врстама и произвођачима. Иако могу бити добра алтернатива за особе с интолеранцијом на лактозу или оне који избјегавају животињске производе, биљна млијека нису увијек здравија. Многе врсте садрже додане шећере, стабилизаторе и емулгаторе, а већина напитака, осим сојиног, има врло мало протеина.
Калоријска вриједност биљних млијека може бити ниска, посебно код незаслађених верзија. Међутим, заслађени напици често имају сличну калоријску вриједност као пуномасно млијеко, уз мање протеина и природних масти.
Приликом куповине, важно је провјерити декларацију напитка, посебно на додане шећере, количину протеина и обогаћеност калцијем и витаминима, што је посебно важно за вегане. Најбоље је бирати незаслађене верзије које су обогаћене нутријентима.
Биљна млијека могу бити одлична опција за оне који желе лакши напитак уз кафу, не подносе кравље млијеко или пазе на холестерол, али треба бити опрезан с производима који се рекламирају као „superfood“ а нутритивно су сиромашни. С обзиром на све, читање декларација је кључно за прави избор.
ДАН
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
