Фондан маса за декорацију (ВИДЕО)

Ова фондан маса је направљена на бази меда и желатина, без глицерина. Веома једноставно се припрема, само пазите на грамажу састојака (маргарин, желатин и мед), код шећера и не морате, осјетићете под руком кад је довољно умијешено, да не буде лепљиво али да не буде ни пресуво. Ова маса може да се користи до 90 дана, чува се у кеси у фрижидеру, добро затворена. У току стајања ће се стврднути. Једноставно се загрије у микроталасној на некој средњој температури и то загревам је полако, 10 секунди па извади и провјери, па опет 10 секунди.

Може и у рерни за оне који немају микроталасну на 50 степени, у кесици за печење.

Састојци:
50 гр маргарина
30 мл воде
5 гр желатина
1 кашика свијетлог меда
600 гр шећера у праху

Припрема:
У воду потопити желатин и оставити да одстоји 10 минута. За то вријеме загријати мед, отопити га на лаганој ватри, па додати маргарин и мијешати све вријеме док се и маргарин отапа. Када су се маргарин и мед сјединили у ту масу, истрести набубрео желатин и мијешати док се желатин не отопи. Нагните шерпу на једну страну па вратите, ако на зиду шерпе нема гранула желатина онда се отопио. У посуду у којој је смјеса ставите пола мјере шећера, па истресите смјесу са желатином и мијешајте кашиком. Мијешајте све док не морате да умијесите. Ако фарбате масу у једну боју онда можете одмах додати боју. Додавајте постепено шећер и умијеесите фондан. Он треба да остане мекан али да се не лијепи за руке и површину на којој мијесите. Ако бојите накнадно, онда одвојите дио фондана и чачкалицом убадајте боју у фондан. Зависно колико јако хоћете да га обојите толико ће вам и боје бити потребно. Од ове мјере може да се обложи једна торта, а остаће вам фондана да направите фигурице или кружиће, шта одаберете да завршите декорацију.