Спанаћ – богат хранљивим материјама, а сиромашан калоријама
1 min read
Са само 14 калорија у две шоље, спанаћ пружа хранљиве материје и запремину оброку без великог уноса калорија. Зато конзумирање више спанаћа (иначе поврћа) поможе у губитку килограма и одржавању здраве телесне тежине.
Извор бројних хранљивих материја које многима недостају
Садржи хранљиве материје које већина људи не уноси у довољним количинама, као што су гвожђе, магнезијум и влакна. Гвожђе је кључно за допремање кисеоника ћелијама и посебно је важно за жене репродуктивног доба, труднице и спортисте. Магнезијум подржава здравље костију и правилно функционисање мишића, а с друге стране, влакна штите од рака дебелог црева, помажу у регулисању нивоа холестерола и унапређују варење.
Може помоћи у заштити од масне јетре
Већа конзумација спанаћа повезана је са нижим ризиком од масне јетре у поређењу с онима који га ретко једу, указују нека истраживања. Процењује се да масна јетра погађа велики број становништва и да је повезана с повећаним ризиком од срчаних обољења, дијабетеса типа 2 и упале јетре.
Добар је за срце
Нека истраживања показују да исхрана богата спанаћем може помоћи у одржавању еластичности артерија и снижавању крвног притиска – оба кључна фактора за здравље срца. Ово се у великој мери приписује томе што је спанаћ богат нитратима, који подстичу производњу азот-оксида, моћног вазодилататора (супстанце која шири крвне судове). Такође, истраживања указују да спанаћ може помоћи у борби против оксидативног стреса, процеса који оштећује ћелије и повезује се с бројним хроничним болестима, укључујући кардиоваскуларне болести.
Како јести више спанаћа
Овај „зелениш“ је једно свестрано поврће које се, захваљујући свом благом укусу, лако уклапа у рецепте, укључујући смутије, супе, салате, сосове за тестенину, па чак и пецива. Ако вам је тешко да спанаћ буде у јелима, почните са малом количином, те га ситно исецкајте и додајте у свој избалансиран оброк.
Ко треба да буде опрезан
Спанаћ је богат извор оксалата, а прекомерна конзумација хране богате оксалатом може допринети стварању камена у бубрегу. Ако имате историју камена у бубрегу, требало би да будете опрезни. Такође, пошто је богат витамин К може да реагује са неким лековима за разређивање крви, пише Јахулајф.
РТ Балкан
