Због нехигијене кажњене 133 пекаре

Подаци које је Управа за инспекцијске послове доставила Дану показују да је инспекција у 133 објекта које је контролисала прошле године у приморским градовима, Подгорици и Даниловграду, утврдила чак 152 неправилности, а ниједна пекара није радила у складу са прописима.

Најчешће неправилности са којима су се инспектори суочили били су лоши здравствено-хигијенски услови, неисправни брисеви, продаја небезбједних производа, док су бубе и прљаве гајбе за транспорт дио „инвентара“ у појединим пекарама.

У преко 60 објеката запослени нијесу имали санитарне књижице, нијесу обавили санитарне и здравствене прегледе.

Контролу пекара обављају Здравствено-санитарна инспекција, Туристичка и Тржишна инспекција.

У пекари „Ивалекс”, која се налази на Старом аеродрому у Подгорици, инспектори су утврдили да се храна припрема у нехигијенским условима, због чега су изрекли казну од 650 евра.

Због лоше хигијене са по 500 евра кажњени су пекаре „Сандела” Котор, „Радовић” Будва, „Монтенегро” Будва, „Јаз 2” Будва, „Могрен” Будва, „Луми” Улцињ, „Бутринти компани” Улцињ. Са по 300 евра кажњени су објекти „Арди” и „Дан и ноћ” у Улцињу.

Због лоших хигијенских услова са по 200 евра кажњене су пекаре „Шкаљари” Котор, „Монтенегро 2” Будва, „Хими” Улцињ, „Европа”, „Бијели голуб” Шушањ, „Плави Јадран”, „ара”, „Челуга Монтенегро”, „Европа” Челуга и „Корни”. Пекара „Баба Гуидита” која се налази у Котору кажњена је са 500 евра због услуживања хране са органолептичким промјенама.

Инспектори су у погону за производњу хљеба и колача „Тајна” у Херцег Новом привремено забранили промет хране која није била декларисана у складу са важећим прописима, због чега им је изречена и новчана казна од 200 евра.

Због рада без рјешења Министарства здравља пекарама „Тајна” у Игалу и „Стари град” из Херцег Новог изречене су казне од 500 евра, а пекарама „Лидер” и „Барбић”, које се налазе у Тивту, иаписана је казна у овом износу због отпочињања обављања дјелатности прије добијања рјешења надлежног органа. Пекара „Вигани” у Улцињу кажњена је са 1.000 евра због непосједовања рјешења од Министарства здравља, док је објекту који се налази у власништву Касоли Смаила у овом граду забрањена дјелатност јер није посједовао овај документ.

Са по 500 евра кажњени су и доо „Житозрн”, „Албина” и „Мет Монтенегро” из Тивта јер нијесу примјењивали процедуре која се занива на

ХАЦЦП приниципима. Бурегџиница „Центар” из Тивта кажњена је са 300 евра због пуштања у промет небезбједног производа. Због пуштања у промет небезбједне хране са 500 евра кажњен је објекат за производњу пецива, хљеба и колача „Ваниле Ко Ко” из Игала.

Пекаре „Ријечки млин” и „Монтенегро” у Будви кажњене су са но 200 евра јер је намирницама истекао рок. Због тога је кажњена и пекара „Монтенего” у Вељим виноградима, „Дан и ноћ” у Будви и „Орех” такође у овом граду, те објекат „Трендино” у Подгорици.

Инспектори су изрекли значајан број казни за више објеката на Приморју, али у одговорима достављеним Дану није прецизирано по којим основама.

Како је саопштено из Управе за инспекцијске послове, већи произвођачи пекарских производа који се придржавају стандарда су Инпек Подгорица, Унипром Никшић и Житопродукт Пљевља.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: