Трикови за торте које ћете обожавати
Уз помоћ ових савјета и трикова торте ће вам увјек изгледати савршено.
1. Када смјесу за кору ставите у калуп или тепсију баците га са мале висине на сто да бисте избјегли стварање балончића, да би се смјеса добро слегла. (Наравно, ово нећете радити за коре са бјеланцима, за које вам треба да буду сунђерасте).
2. Када извадите кору из рерне ставите на њу шниту хлеба да се не би исушила и да би остала равна (или да би се испупчења слегла).
3. Нека вам сви састојци буду на собној температури (осим ако се у рецепту не савјетује другачије). Извадите их из фрижидера бар пола сата раније.
4. Увијек мијешајте одвојено суве и течне састојке, па их онда сједините у једној посуди.
5. Сачекајте увијек да се рерна загрије прије него ставите кору да се пече.
6. Ако желите да обојите креме и филове на природан начин додајте им пире од воћа (измискано воће). Али, не претјерујте, посебно са воденастим воћем, јер ћете добити превише разводњен фил. Додајте по мало, постепено, пазећи на густину.
7. Филујте торту у омбре стилу. Потребно је прво да торту нафилујете и загладите неким бијелим или свјетлијим филом. Онда направите најмање 3 нијансе сродних боја (можете рецимо, да офарбате бијели фил љубичастом бојом за храну али у 3 нијансе, од најтамније до најсвјетлије или да користите рецимо свијетле нијансе ружичасте, зелене и лаванда боје). Различите филове наносите од дна према врху крећући од најтамније боје до насвјетлије.
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
