Макаронс пуслице

Између лаганих пуслица налази се сочни крем.

Састојци:

4 бјеланаца
70 г шећера
230 г шећера у праху
120 г мљевеног бадема
прстохват соли
прехрамбена боја
фил по жељи (какао крем, џем, слатка павлака, шлаг крем…)

Припрема:

1. Загријати рерну на 150 степени.

2. Бјеланца и шећер мутити миксером, док не добијете чврст шам. Затим додајте прехрамбену боју и мутите још минут.

3. Просејте бадем, шећер у праху и со два пута, како бисте одстранили све могуће грудвице. Постепено и пажљиво спојите то са шамом од бјеланаца. Смјеса треба да буде глатка и густа, да се не разлива.

4. У плех поставите папир за печење, а затим шприцом наносите смјесу у мале лоптице – пећи 15-20 минута.

5. Спојите два колача и нафилујте их између. За то можете користити џем или слатку павлаку, крем шлаг или обичну растопљену чоколаду.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: