Чоко-кокос колач

Колач је једноставан, јaко укусан, кремаст, издашан и брзо се спрема.Састојци:

Кора
4 јаја
4 кашике шећера
5 кашика брашна
1кашика уља
2 кашике млијека
2 кашике какаа
1 прашак за пециво

Крем:
1л млијека
1 пудинг од ваниле
5 кашика густина
1 јаје
1 ванилин шећер
5 кашика шећера
120г маргарина
100 г чоколаде за кување
50г кокоса
2 шлага
петит кекс

Припрема:

Кора: Одвојити бјеланца од жуманаца. Од бјеланаца и кашике шећера направити чврсти снијег. Остале састојке пјенасто измиксати и додати пола снијега и још кратко миксати. Другу половину снијега лагано ручно умијешати те сјединити у једноличну смјесу. Кору ставити у калуп(20×30) намазан маргарином и посути брашном и пећи на 180 степени око 40 мин. Топлу кору прелити са какаом (1дцл).

Крем: 7дцл млијека и шећер ставити да се подгрије, у преостала 3дцл умијешати пудинг, густин, ванилин шећер и јаје. Када млијеко закува полако додавати мјешавину са пудингом уз непрестано мијешање. Кувати 2,3 мин док се крем не згусне. Крем подијелити на 2 дијела. У један дио ставити чоколаду, а у други кокос. Кад се креме мало охладе у сваку ставити по 60г маргарина изрезаног на листиће и добро измиксати. Охлађену кору прво премазати кремом од кокоса, затим ставити петит кекс намочене у млијеко па преко њих премазати чоколадну крему.

Уживајте!

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: